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2012-03-02 (Fri) 13:19

手作りジャーキー

 
CANDYはササミが大好き
 
茹でたササミ1/4本くらいを、いつも散歩のご褒美で食べるんだけど、びっくりする位の勢いで食べる
 
 
食いしん坊のCANDYは、ササミを茹でてるだけで解るみたいで、キッチンから離れようとしない
 
 
茹でたかぼちゃも大好き
サツマイモはもっと好き
 
昨夜、netで見た手作りササミジャーキーを作ってみました
 
作り方は至って簡単
ササミをなるべく平らになるように、麺棒や包丁の裏側で叩き、何等分かにして、150℃のオーブンで30分、裏返して100℃で20分焼き、そのまま冷ませば出来上がり
 
何とも香ばしい香り
私達が食べても美味しかった
何も味付けしてないけど、噛めば噛むほど味がでて
勿論CANDYはめちゃ満足化に食べてたよ
 
 
曰わく、もう少し硬くて噛みごたえあった方が、CANDYには良いかもとの事だったので、次はもう少し硬めで挑戦したいと思う
 
密閉容器に入れ、冷蔵庫で2週間もつようなので
 
次は砂肝にも挑戦したいな
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最終更新日 : 2019-08-20

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