手作りジャーキー

 

CANDYはササミが大好き

 

茹でたササミ1/4本くらいを、いつも散歩のご褒美で食べるんだけど、びっくりする位の勢いで食べる

 

 

食いしん坊のCANDYは、ササミを茹でてるだけで解るみたいで、キッチンから離れようとしない

 

 

茹でたかぼちゃも大好き

サツマイモはもっと好き

 

昨夜、netで見た手作りササミジャーキーを作ってみました

 

作り方は至って簡単

ササミをなるべく平らになるように、麺棒や包丁の裏側で叩き、何等分かにして、150℃のオーブンで30分、裏返して100℃で20分焼き、そのまま冷ませば出来上がり

 

何とも香ばしい香り

私達が食べても美味しかった

何も味付けしてないけど、噛めば噛むほど味がでて

勿論CANDYはめちゃ満足化に食べてたよ

 

 

曰わく、もう少し硬くて噛みごたえあった方が、CANDYには良いかもとの事だったので、次はもう少し硬めで挑戦したいと思う

 

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2週間もつようなので

 

次は砂肝にも挑戦したいな